Чахохбили с шампиньонами
Пряное, сытное и невероятно ароматное блюдо — чахохбили с шампиньонами. Чтобы добиться по-настоящему весеннего вкуса, мы немного отступили от классического рецепта и добавили любимые грибы. Готовьте легко и вкусно с продукцией «Свой Урожай»!
Ингредиенты:
- Шампиньоны «Свой урожай» – 300 г (1 упаковка)
- Репчатый лук – 1 шт
- Курица – 2 кг
- Помидоры – 4 шт
- Морковь – 2 шт
- Чеснок – 5 зубчиков
- Сливочное масло – 40 г
- Смесь перцев – по вкусу
- Соль – по вкусу
- Смесь специй для птицы – 2 ч.л
- Пшеничная мука – по вкусу
- Бульонный кубик – 1 шт
- Соевый соус – 2 ст.л
- Зелень – по вкусу
Приготовление:
- Нарежьте курицу на порционные куски, обжарьте на сливочном масле до румяной корочки и переложите в кастрюлю.
- В этой же сковороде обжарьте мелко нарезанный лук, затем добавьте морковь, помидоры и шампиньоны «Свой урожай». Тушите 10 минут под крышкой, добавьте специи, соевый соус и немного муки, хорошо перемешайте.
- Залейте овощную смесь горячим бульоном, добавьте курицу и тушите под крышкой: бойлерную курицу около 40 минут, а домашнюю – 1.5-2 часа.
- В конце добавьте выдавленный чеснок, накройте крышкой и дайте блюду настояться. Подавайте с рубленной зеленью.
Приятного аппетита!